Ingredientes
- 1 xícara (chá) de açúcar light
- 1 ½ xícara (chá) de água
- 1 lata de leite condensado light
- 1 colher (sopa) de leite em pó desnatado
- 3 ovos
Modo de preparo
Leve ao fogo o açúcar com ½ xícara (chá) de água, mexendo até obter um caramelo não muito escuro. Despeje a calda numa forma de pudim com 18 cm de diâmetro e reserve. No o liquidificador, bata o leite condensado com a água restante, o leite em pó e os ovos. Coloque essa mistura na forma, cubra com papel-alumínio e leve ao forno, preaquecido, por 50 minutos ou até assar (retire o papel-alumínio dez minutos antes para dourar o pudim). Sirva gelado. Calorias por porção: 333
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