Ingredientes
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 1 cebola em pétalas
- ½ pimentão verde cortado em tiras
- ½ pimentão vermelho cortado em tiras
- 200 g de grão-de-bico cozido
- 100 g de cogumelos
- 250 g de salsichas cortadas em rodelas
- 1 xícara (chá) de caldo de legumes
- Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo
Em uma panela , aqueça o óleo e doure a cebola até ficar transparente. Acrescente os pimentões e refogue até ficarem macios. Junte o grão-de-bico, o cogumelo, a salsicha e o caldo de legumes. Tempere com o sal e a pimenta. Cozinhe por cinco minutos. Dica: sirva com arroz branco ou purê de batata. Calorias por porção: 233
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