Ingredientes
- 2 colheres (sopa) de queijo ralado
- 1 colher (sopa) de margarina
- 2 xícaras (chá) de arroz cozido
- ½ xícara (chá) de leite
- 1 ovo
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 2 colheres (sopa) de salsa picada
- 1 colher (chá) de fermento químico em pó
- 2 claras em neve
Modo de preparo
Aqueça o forno a 200 ºC. No liquidificador, bata o queijo, a margarina, o arroz, o leite e o ovo. Tempere com o sal e a pimenta. Polvilhe a salsa. Transfira a mistura para uma tigela, junte o fermento e as claras em neve. Unte quatro ramequins com um pouco de margarina, distribua o suflê e leve ao forno por 30 minutos ou até dourar.
Dica: use sobra de arroz para preparar a receita. Calorias por porção: 285
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