Pão de queijo recheado com goiabada

• 1 ¼ copo (americano)
  de leite 
• 1 copo (americano)
  de óleo 
• 1 colher (sopa)
  de margarina 
• 1 colher (chá) de sal 
• 300 g de polvilho doce 
• 3 ovos 
• 300 g de queijo de
  minas curado ralado 
• ¾ de xícara (chá)
  de goiabada

Ferva o leite com o óleo, a margarina e o sal e despeje
sobre o polvilho. Misture e deixe esfriar. Acrescente
os ovos e bata mais. Junte o queijo e misture bem.
Sove a massa com as mãos untadas até obter uma
consistência homogênea. Deixe descansar coberta
com um pano limpo por cerca de 20 minutos. Faça as
bolinhas com as mãos untadas e leve ao forno, preaquecido,
até crescer de tamanho e começar a dourar.
Sirva em seguida recheado com a goiabada. Calorias por unidade: 90

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