Ingredientes
- 500 g de queijo de minas (ou branco) ralado fino
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 2 ovos
- Queijo ralado a gosto
Modo de preparo
Em uma tigela, misture o queijo, a farinha de trigo e os ovos. Trabalhe a massa até ficar lisa. Molde os nhoques e cozinhe na água fervente com sal. Retire-os quando subirem à superfície e escorra-os. Sirva a massa com o molho de sua preferência, polvilhado
com queijo ralado. Sirva em seguida. Calorias por porção: 632
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