Ingredientes
- 1 ½ lata de leite condensado
- ½ xícara (chá) de água
- 2 vidros de leite de coco
- 3 canelas em pau
- 1 colher (chá) de cravo
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 5 xícaras (chá) de coco ralado em flocos
Modo de preparo
Em uma panela de pressão de 7 litros, coloque todos os ingredientes e misture. Tampe e leve ao fogo até começar a chiar. Diminua a chama e cozinhe por mais três minutos. Deixe sair a pressão, abra a panela e coloque o doce num pote com tampa na geladeira.
Dica: se o coco usado for seco, junte ½ xícara (chá) de água para hidratar antes de usá-lo. Você pode usar esta cocada no recheio de bolos e pavês. Calorias por porção: 561
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