Palmito à milanesa

Ingredientes

• 12 fatias de presunto
• 12 palmitos
• ½ xícara (chá) de farinha de trigo
• 2 ovos
• 1 xícara (chá) de farinha de rosca

Modo de preparo

Dobre ao meio as fatias de presunto. Enrole cada palmito em uma fatia de presunto dobrada e prenda com um palito. Passe os enrolados na farinha de trigo, nos ovos batidos e na farinha de rosca. Arrume os enrolados em um refratário, polvilhe farinha de rosca e leve à geladeira por duas horas. Frite em óleo quente até dourar. Escorra em papel-toalha e sirva em seguida. Calorias por porção: 297

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