Medalhão com molho picante

Ingredientes

• 3 medalhões pequenos
• Sal a gosto
• 2 colheres (sopa) de azeite

Molho

• 3 colheres (sopa) de azeite
• 3 colheres (sopa) de mix de pimentas secas (pimenta-do-reino preta, pimenta-do-reino branca e pimenta-rosa em grãos)

Modo de preparo

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Tempere a carne com sal. Numa frigideira aquecida e untada com o azeite, frite a carne até atingir o ponto desejado. Retire da frigideira e a mantenha aquecida. 

Molho: na mesma frigideira, junte o azeite e as pimentas. Misture e espalhe sobre os medalhões. Sirva acompanhado com arroz branco misturado com cenoura e vagem picadas e cozidas (ou outro legume de sua preferência). 

Dica: se preferir, faça com medalhão de frango. Rende: 3 porções. Calorias por porção: 651

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Karla Precioso