Ingredientes
- 500 g de jabuticabas maduras
- 1 litro de água
- 1 ½ xícara (chá) de açúcar cristal
- 1 colher (chá) de suco de limão
Modo de preparo
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Em uma panela, adicione as jabuticabas, a água e o açúcar. Cozinhe em fogo médio por 30 minutos. Despeje no liquidificador e processe rapidamente. Coe o líquido e, em uma panela, em fogo médio, cozinhe até engrossar levemente. Desligue o fogo e adicione o suco de limão. Transfira para um pote hermético e espere esfriar totalmente. Sirva em seguida.
Dica: mantenha a geleia sob refrigeração por até sete dias. Calorias por porção: 433
Receita desenvolvida pela Cozinha Experimental União
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