Ingredientes
Pudim
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- 395 ml de suco de laranja
- 1 lata de leite condensado
- 5 ovos
- Raspas de laranja a gosto
Calda
- 400 g de açúcar
- 200 ml de água
- Raspas e gomos de laranja a gosto para decorar
Modo de preparo
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Pudim: no liquidificador, bata o suco, o leite condensado e os ovos. Junte as raspas e misture.
Calda: derreta o açúcar e acrescente a água para caramelizar. Despeje o caramelo em forminhas individuais ou numa forma grande de pudim com furo e, na sequência, a massa do pudim. Leve ao forno, preaquecido, em banho-maria, até que, enfiando um garfo ele saia limpo. Desenforme frio e decore com as raspas e os gomos. Sirva. Calorias por unidade: 357
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Receita desenvolvida por Divino Fogão
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