Ingredientes
- 3 xícaras (chá) de morangos limpos e inteiros
- ½ xícara (chá) de água
- 1 colher (sopa) de ágar-ágar em pó
- 2 colheres (sopa) de açúcar
Modo de preparo
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No liquidificador, bata os morangos (reserve alguns para decorar) e reserve. Numa panela pequena, coloque a ágar-ágar e a água. Leve ao fogo, mexendo por 2 minutos. Retire e adicione o açúcar e a polpa de morango, misturando bem. Distribua em taças ou copos.
Reserve fora da geladeira até firmar (aproximadamente 2 horas). Decore com os morangos reservados e sirva em seguida. Conserve na geladeira por 2 dias.
Dica: se quiser, antes de a gelatina firmar, junte 1 xícara (chá) de morangos picados ao creme. A ágar-ágar é um tipo de gelatina vegetal, vendida em lojas de produtos naturais. Calorias por porção: 67
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