Essa receita vai agradar todo mundo e ninguém vai brigar pelo último Bis do pacote! Ela foi desenvolvida por Ju Ferraz, do canal “TPM, para que te quero?” e rende oito porções. Anote os ingredientes!
- 200 ml de creme de leite fresco
- 500 g de chocolate meio amargo picado
- 1 pacote de biscoito maisena
- 200 g de chocolate ao leite derretido
Numa panela, aqueça o creme de leite. Despeje numa tigela e misture com o chocolate meio amargo até dar ponto de ganache. Deixe amornar.
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Quanto a montagem, em uma forma de bolo inglês ou de pão, forrada com papel-manteiga, intercale camadas de ganache e bolacha, finalizando com a ganache. Fecha as pontinhas do papel e leve ao freezer por pelo menos 4 horas. Desenforme, despeje o chocolate derretido por cima, espere endurecer e sirva.
Se preferir, use biscoito wafer de chocolate no lugar do de maisena.
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