Essa receita, preparada pela Escola Sorvete, leva cerca de 60 minutos para fazer e rende 30 unidades. Anote os ingredientes!
- 700 grs. de manga
- 200 ml de xarope de agave
- 59 ml de frutose
- 400 ml de água
- 10 ml. de suco de limão
Descasque a manga e reserve. Em um recipiente, misture a água com o xarope de agave e a frutose. Adicione a manga aos poucos. Com um mixer, homogeneíze (misture) até a textura ficar bem fina. Distribua o líquido em formas de picolé ou saquinhos para sacolé. Leve ao congelador por 60 minutos. Está pronto para servir.
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