Aprenda a fazer chocolate quente cremoso e adoce seus dias

A receita perfeita para apreciar nas noites mais frias enquanto assiste um filme. Siga o passo a passo abaixo:

INGREDIENTES

• 2 xícaras (chá) de creme de leite fresco
• 1 ½ xícara (chá) de leite
• Raspas de ½ tangerina
• 350 g de chocolate 53% cacau

MODO DE PREPARO

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Leve ao fogo o creme de leite, o leite e as raspas até ferver. Apague o fogo, adicione o chocolate e mexa constantemente com o fouet até derreter e deixar a bebida encorpada (se necessário, volte ao fogo por mais alguns instantes, com a chama bem baixa). Passe o líquido por uma peneira, coloque-o em xícaras e sirva salpicado com mais raspas de tangerina.

Dica: acrescente 1 cálice de conhaque à bebida e misture bem. Para as crianças, acompanhe a bebida com marshmallows.

Da Redação