Confira essa receita sensacional que preparamos em parceria com o churrasqueiro José Almiro.
INGREDIENTES
- 500g de pernil
- 500g de miolo de alcatra
- 500g de linguiça
- 1 xícara de molho de soja
- Sal
- Pimenta do reino
- 3 colheres de sopas de vinagre balsâmico
- 6 dentes de alho
- 2 pimentões
- 3 cebolas
- 300g de bacon
- 3 tomates
MODO DE PREPARO
Tempere o pernil com molho de soja, sal, pimenta do reino, vinagre balsâmico, alho picadinho e azeite. Reserve. Tempere o miolo de alcatra com sal, pimenta do reino e azeite. Monte os espetinhos da maneira que preferir, intercalando as carnes e os legumes. Depois, é só levar ao braseiro médio.