Lasanha à Carbonara: faça este prato com poucos ingredientes

Anote os ingredientes e prepare esta receita de Lasanha à Carbonara, feita pela marca Basilar.

Ingredientes:
Para o molho à carbonara:

• 2 xícaras (chá) de bacon, em cubinhos
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1 litro de leite
• 1 caixinha de creme de leite
• 3 gemas, peneiradas
• Sal e noz-moscada a gosto
• Para a montagem:
• 200 g de lasanha 
• Queijo parmesão, ralado

Modo de Preparo:

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1. Comece preparando o molho à carbonara. Em uma frigideira média, frite o bacon e reserve.
2. Em uma tigela média, misture o leite com as gemas e reserve.
3. Em uma panela média, aqueça a margarina e doure a farinha de trigo. Junte o leite aos poucos, mexendo sempre para não empelotar.
4. Acrescente o creme de leite e mexa delicadamente.
5. Acerte o sal, tempere com a noz moscada e reserve.
6. Monte a lasanha em um refratário médio. Divida o molho à carbonara em 5 partes, as tiras de lasanha em 4 e o bacon em 4. Alterne as camadas de molho e massa da seguinte forma: molho à carbonara, salpique bacon, tiras de lasanha, molho à carbonara, salpique bacon, tiras de lasanha, molho à carbonara, salpique bacon, tiras de lasanha, molho à carbonara, salpique bacon, tiras de lasanha, molho à carbonara e finalmente queijo parmesão.
7. Leve ao forno micro-ondas, tampe o refratário com tampa especial ou papel-manteiga e deixe por 5 minutos em temperatura alta. Retire e espere 5 minutos antes de servir.
8. Querendo aqueça o forno convencional (200 ºC) por 10 minutos antes. Cubra com papel-alumínio e leve ao forno por 5 minutos. Retire o papel-alumínio e espere 5 minutos antes de servir.

Da Redação