Aperitivos são sempre bem-vindos. Nos dias frios, que tal preparar um queijo diferente no forno? Monte este Queijo Brie ao Forno com Compota Picante de Kiwis, separado pela Zespri, e se esquente.
Ingredientes:
- 1 queijo Brie redondo
- 2 colheres de sopa de geleia de pimenta vermelha
- 2 colheres de sopa de mostarda de Dijon
- 1 pitada de pimenta-do-reino moída
- 1 kiwi verde cortado em cubinhos
- 1 kiwi verde cortado em cubinhos
- Biscoitos cream cracker ou torradas
Modo de Preparo
Aqueça o forno a 180 °C.
Desembrulhe o queijo Brie. Corte e descarte a casca do topo. Coloque o queijo no forno em uma forma de torta. Asse por 15 minutos ou até ficar macio e começar a derreter.
Enquanto isso, em uma tigela própria para micro-ondas, misture a geleia de pimenta, a mostarda e a pimenta-do-reino. Acrescente os kiwis picados e leve ao micro-ondas em alta potência durante 1,5 minutos, mexendo a cada 20 segundos até ficar quente.
Transfira o queijo Brie para um prato de servir. Cubra com a compota de kiwis.
Sirva com biscoitos cream cracker ou torradas.
