Procurando uma maneira diferenciada de preparar o clássico Milho Cozido? Confira a sugestão da Arno e Rochedo. O preparo é fácil, leva somente 45 minutos para ficar pronto e rende 2 porções.
INGREDIENTES
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- 2 espigas de milho
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 colher de chá de sal
- 6 colheres de sopa de creme de ricota
- Água
- Páprica a gosto
- Flor de sal
MODO DE PREPARO
Coloque os milhos na panela de pressão. Cubra as espigas com água, feche e leve ao fogo; Quando a panela de pressão pegar a pressão, marque 30 minutos; Retire a pressão, acrescente o sal, deixe ferver mais 10 minutos, agora sem a pressão; Escorra a água, pincele manteiga no milho, um pouco de flor de sal e colheradas de creme de ricota por cima. Salpique páprica e sirva quente.
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