Se está procurando por uma receita diferenciada, saborosa e prática para a próxima refeição, acabou de achar! Confira abaixo o modo de preparo deste Quibe Cru, desenvolvido pelo Restaurante Divino Fogão.
INGREDIENTES:
1 kg de patinho moído
Sal a gosto
Pimenta síria fresca a gosto
Hortelã a gosto
½ cebola média
2 limões (suco)
25 ml de azeite
400 g de trigo para quibe
MODO DE PREPARO:
Temperar a carne com o sal, a pimenta, a hortelã, a cebola picada, o suco de limão e passar novamente na máquina de moer. Deixar o trigo de molho na água durante 20 minutos. Espremer o trigo com a mão e misturar com a carne. Amassar tudo numa tigela com o azeite de oliva, moldar e servir enfeitado com folhas de hortelã. Uma dica de acompanhamento é o pão sírio.
Rendimento: 5 porções
