Deu aquela vontade de comer um docinho? Não se preocupe em sair da dieta para aproveitar uma sobremesa deliciosa! Confira a sugestão da Flormel de Bolo de chocolate sem glúten.
Ingredientes para a massa:
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- 6 ovos;
- 4 colheres de sopa de de xilitol;
- 2 colheres de sopa de manteiga;
- 150 gramas de creme de avelã com cacau;
- 100 gramas de coco ralado;
- 1 colher de sopa de fermento químico.
Ingredientes para a cobertura:
- 200 gramas creme de leite;
- 2 colheres de creme de avelã;
- 20 gramas chips de coco caramelizado e morangos.⠀
Preparo da massa:
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Bata na batedeira os ovos, o xilitol a manteiga e o creme de avelã por 3 minutos. Em seguida, adicione o coco ralado e o fermento químico, misturando bem sem bater. Coloque a massa em uma forma untada e leve ao forno médio com temperatura de 180°C.
Preparo da cobertura:
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Misture tudo e leve ao fogo até desprender da panela. Quando ficar homogênea bata bem com um batedor. Despeje a calda ainda quente no bolo e decore com morangos e chips.
