Está procurando uma receita nova para o almoço de hoje? Confira a sugestão desenvolvida pelo José Almiro, apresentador do canal Churrasqueadas: Galinhada Caipira. O preparo rende 6 porções e leva 50 minutos para ser finalizado.
INGREDIENTES:
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- 2kg de galinha caipira
- 5 dentes de alho
- 1 cebola
- 50g de banha de porco
- 3 xícaras de arroz
- Sal
- Água
- 1 colher de sopa de Páprica
- 1 colher de sopa de Açafrão
- 1 lata de milho
- 1 lata de ervilhas
- 1 Pimentão vermelho
- 1 Pimentão amarelo
- 1 maço de Cheiro Verde
- 3 colheres de sopa de Pimenta biquinho
MODO DE PREPARO:
Em uma panela, derreta a banha de porco. Frite o alho e a cebola. Adicione o frango e frite até dourar. Coloque um pouco de água. Acrescente o sal, páprica, açafrão. Misture bem. Adicione o arroz e mais água até cobrir. Adicione o milho, ervilha e os pimentões. Deixe cozinhar. Após, coloque o cheiro verde e a pimenta biquinho.
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