A marca Grano Alimentos pegou nosso espaço emprestado para lhe ensinar a fazer esta Torta de Couve-Flor com Frango e Requeijão.
INGREDIENTES
Recheio
- 1/2 pacote de couve-flor congelada (150g)
- 2 e 1/2 xícara (chá) de peito de frango cozido e desfiado
- 1/2 xícara (chá) de requeijão
- Queijo parmesão ralado a gosto
Massa
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 ovo
- 1/2 xícara (chá) de azeite
- 1/2 xícara (chá) de leite
- 1 colher (chá) de sal
MODO DE PREPARO
Como descongelar: Em uma panela com água fervente, cozinhe a couve-flor por cerca de 3 minutos. Retire com uma escumadeira. Pique em pedaços pequenos e reserve.
Massa: Em uma tigela, misture todos os ingredientes até obter uma massa lisa e homogênea. Forre o fundo de uma forma redonda com fundo removível. Leve ao forno preaquecido a 180° por cerca de 20 minutos para pré-assar. Retire do forno e reserve.
Recheio: Na torta pré-assada, acrescente a couve-flor cozida e picada, o frango desfiado e o requeijão. Polvilhe o queijo parmesão e leve novamente ao forno para gratinar. Sirva em seguida.
INFORMAÇÕES ADICIONAIS
- Rendimento: 8 pedaços
- Tempo de preparo: 40 minutos
Dicas de substituições
- Vegetariana: substitua o frango por legumes grelhados.
- Sem glúten: substitua a farinha de trigo por farinha de arroz ou farinha de linhaça, de aveia, de chia, etc.
- Sem lactose: substitua o leite por bebida vegetal de sua preferência (leite de arroz, leite de soja, leite de amêndoa, etc).
