Se procura algo saboroso para preparar em sua próxima refeição, aposte nessa receita de bacalhau, elaborada pelo churrasqueiro José Almiro, do canal Churrasqueadas.
INGREDIENTES:
500g de bacalhau
1kg de batata
12 azeitonas picadas
1 pimenta dedo de moça
Noz-Moscada
8 cebolas grandes
5 colheres catupiry
5 fatias de mussarela
Azeite
MODO DE PREPARO:
Retirar o miolo da cebola. Em uma panela, cozinhe o bacalhau com o miolo da cebola. Retirar a água, e misturar com batata amassada, azeitonas, pimenta dedo de moça e noz- moscada. Rechear as cebolas com esse purê, intercalando com catupiry. Ao final, colocar mussarela e gratinar.
Tempo de preparo: 60 minutos
Rendimento: 8 porções
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