Receita de Bolo abraço de Chocolate

Confira o passo a passo desta receita de Bolo abraço de chocolate, desenvolvida pela marca Harald.

INGREDIENTES 
Massa

• 5 ovos
• 1 xícara (chá) de óleo
• 1 xícara (chá) de leite
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
• 1 xícara (chá) de chocolate em pó 50% Cobertura
• 250 g de chocolate meio amargo picado
• ½ xícara (chá) de leite
• ½ colher (chá) de especiarias em pó (cravo, canela e gengibre) ou raspas de ½ laranja (opcionais)

MODO DE PREPARO 
Massa

1. No liquidificador, bata os ovos, o óleo e o leite até ficar homogêneo. Acrescente o açúcar e bata novamente por 2 minutos.
2. Em uma tigela, misture a farinha, o chocolate em pó e o fermento. Despeje a mistura do liquidificador sobre os ingredientes secos e mexa com um fouet até obter uma massa lisa.
3. Transfira para uma forma (23 cm x 12 cm) com furo no meio, untada, e leve ao forno até assar e dourar.
4. Cobertura: junte o chocolate e o leite e leve ao micro-ondas ou banho-maria, mexendo de tempos em tempos até obter uma cobertura lisa e homogênea.
5. Acrescente as especiarias ou raspas de laranja e despeje sobre o bolo já frio.

Dica: adicione 1 colher (sopa) de rum ou conhaque à cobertura para fazer uma versão trufada. 

Da Redação