Receita de Bolinho de Chuva de Abóbora com Chocolate

Sabe aquele sabor de infância delicioso? O Bolinho de Chuva de Abóbora com Chocolate, desenvolvida pela Grano, com certeza tem esse gostinho. Confira o passo a passo da receita!

INGREDIENTES

• 300 g de abóbora cozida
• 1 ovo
• ¼ de xícara (chá) de leite
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 1 colher (chá) de sal
• ¾ de xícara (chá) de farinha de trigo
• 2 colheres (sopa) de fermento químico em pó
• 4 colheres (sopa) de chocolate meio amargo
• Óleo para fritar
• Açúcar e canela para polvilhar

MODO DE PREPARO

1. Esprema a abóbora no espremedor até formar um purê. Reserve.
2. Numa tigela, misture o ovo e o leite. Junte a mistura de ovo e leite ao purê de abóbora e acrescente o açúcar, o sal e mexa bem com um batedor de arame. Adicione a farinha aos poucos, mexendo sempre, e o fermento. Misture novamente e reserve.
3. Corte o chocolate em pedaços pequenos para usar de recheio.
4. Para fazer os bolinhos, mergulhe um pedaço de chocolate na massa e, com o auxílio de uma colher de sobremesa, retire uma porção da massa, envolvendo todo o pedaço de chocolate, e, com outra colher, transfira para o óleo quente. Frite até dourar.
5. Passe no açúcar e canela e sirva a seguir.

Da Redação